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mit Orangenfilets in Büffelcreme |
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| Zutaten für 4 Personen | 30 gr Walnußöl 800 gr Büffelhüftsteak (4 Stück a 200 gr) 60 gr Büffelcreme „Golden Buffalo“ 400 gr Orange 20 gr Walnußkerne |
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| Zubereitung: | - - - - |
Pfanne erhitzen, Walnußöl dazugeben und die Steaks rosabraten Angebratene Steak’s aus der Pfanne nehmen in Alufolie einbacken und ca 5 min ziehen lassen, kurz vor dem Anrichten mit Salz und Pfeffer würzen Im Bratenfond von den Steak’s Büffelcreme schmelzen, die filetierten Orangen und die gehackten Walnußkerne dazugeben Die warmen Orangenfilets auf den Büffelsteaks anrichten |
| Dieses Rezept stammt aus der Küche von | ||
| Golden Buffalo |
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| die Zutaten erhalten Sie bei Ihrem Corpus Culinario Delikatessenhändler |
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