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| Zutaten für 4 Personen |
250 g saure Sahne 250 g Creme fraiche etwas Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Messerspitze Cayennepfeffer 5 EL frischer Schnittlauch in feine Röllchen geschnitten 20 g russ. oder iran. Ossietra - Kaviar ( pro Persen ! ) |
| Zubereitung: | - Saure Sahne und Creme fraiche verrühren - mit Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken - den Schnittlauch hinzu geben - Kaviar zum Schluss unterheben - schnellstmöglich servieren |
| Dieses Rezept stammt aus der Küche von |
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| Josef Dieter Kühler | |
| die Zutaten erhalten Sie bei Ihrem Corpus Culinario Delikatessenhändler |
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