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| Zutaten: |
Zutaten für die Marinade: 1 zerquetschte Knoblauchzehe, 1 Handvoll Petersilie, fein gehackt, 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, gestoßen, 1 kleines Glas Weißwein, etwa 100 ccm, 4 Eßlöffel Olio Vergine, Saft einer halben Zitrone, 1 Lorbeerblatt, 1 gehäufter Teelöffel Salz, Für die Sauce: 4 Eßlöffel Olio Vergine, einige Sardellenfilets, 1 Handvoll Petersilie, fein gehackt, Meersalz, 4 kleine, scharfe Pfefferschoten, 1 Teelöffel zerriebener Oregano, 3 zerquetschte Knoblauchzehen, |
| Zubereitung: | Die Ingredientien mischen Sie mit dem Tellerbesen. Der Boden der Glasschale, sowie die Fischscheiben, werden mit der Marinade bedeckt. |
| Zum Nachkochen empfohlen von Schindler Delikatessen Starnberg, Maximilianstraße 1. |
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