 |
|
|
|
|
| Zutaten: | 1/2 Liter Schlagsahne 250 g Schokolade mit 77 % Kakao-Anteil 30 g Zucker 1 Teelöffel löslicher Kaffee 3 Eier 1cl Cognac Schokoladen-Streußel |
| Zubereitung: | Sahne cremig schlagen (nicht zu steif! ) 3 Eier mit Zucker cremig schlagen Schokolade im Wasserbad oder im Mikrowellenherd schmelzen Löslichen Kaffee mit Cognac verflüssigen, mit der Schokolade unter ständigen Rühren unter die Eimasse geben. Geschlagene Sahne unterrühren. Mousse in Dessertschalen füllen und zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Schokoladenstreußeln garnieren |
| Dieses Rezept stammt aus der Küche von | |
| Schindler-Delikatessen, |
|
| die Zutaten erhalten Sie bei Ihrem Corpus Culinario Delikatessenhändler |
|