 |
|
|
|
|
| Zutaten: für 2 Personen |
250 bis 300 Gramm Tintenfisch. 1 - 2 Eßlöffel Kapern 5 - 7 Sardellenfilets (Alici) 2 Dosen geschälte Tomaten à 425 ml. 3 - 5 kleine Paprikaschoten |
| Zubereitung: | Geben Sie die Tintenfische, so, wie sie sind, in eine flache Pfanne oder Schüssel. Dünsten Sie sie unter Zugabe von etwas Olivenöl etwa zehn Minuten, bis sie fast gar sind. Den Zeitpunkt müssen Sie selbst sehen. Dann geben Sie alles andere hinzu, salzen und pfeffern nicht vergessen. Lassen Sie das gesamte Gut etwa zwanzig Minuten leicht köcheln. Fertig. Sie können nun entscheiden, ob Sie dieses köstliche Essen mit frischem Baguette essen, oder ob Sie statt dessen Spaghetti dazu nehmen. Ich bevorzuge Baguette. |
| Zum Nachkochen empfohlen von Schindler Delikatessen Starnberg, Maximilianstraße 1. |
|
| Die Zutaten für dieses Rezept erhalten Sie bei Ihrem Corpus Culinario Delikatessenhändler |
|